lunedì 27 novembre 2017

FESTIVAL DELLA PASTICCERIA - ROMA




Palazzo Brancaccio - Roma
una magnifica location che 
ha ospitato per l'ultimo weekend di novembre
 un dolcissimo evento :
FESTIVAL DELLA PASTICCERIA



Alcune delle tante bellissime creazioni 
dei nostri Delegati 
esposte presso lo stand FIAB 
a Palazzo Brancaccio








La ns Delegata Ilaria Bompiani 
mostra come realizzare al meglio una torta 
di pasta di zucchero partendo proprio dalle basi 
ed i vari segreti per avere un struttura solida e compatta





Corso coricheddos 
con la Delegata Viviana Catzola.
I dolci tipici sardi approdano nella capitale romana
 rendendo partecipi diversi appassionati di pasticceria 
curiosi di imparare tecnica e tradizione di questi graziosi dolci





Demo della ns Delegata Angela Natale.
Pittura su pasta di zucchero per realizzare 
una bellissima rosa dalle sembianze realistiche.




Corso fiori di loto con la Delegata 
partendo dal singolo petalo all'assemblaggio 
e la colorazione nelle sue varie sfumature





Torta di squadra realizzata da tutti i Delegati 
presenti in questo dolcissimo weekend a 
Palazzo Brancaccio - Roma
 mostrando le varie tecniche del cake design 













Momenti di demo e condivisione 
di una bellissima esperienza

Da sinistra : Mirella Silvestri e Ilaria Bompiani 

Da sinistra:
Simona Lombardi - Carla Cortellino - Jessica Maranca

Da sinistra :
Viviana Catzola - Simona Lombardi 
Angela Natale - Carla Cortellino

Ilaria Bompiani

Da sinistra : Mirella Silvestri - Angela Natale

Carla Cortellino

Angelo Kofler

Da sinistra : Angela Natale - Simone Lombardi

Jessica Maranca

Viviana Catzola


Giuria del concorso "La dolce Roma" 
- For cake designer
- Katia Malizia
- Tissì Benvegna
- Sweetest School



Terzo posto per la nostra 
Delegata Mirella Silvestri !!





VIDEO : 












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