Nuovi Delegati e Docenti Fiab. ...

La "Famiglia" Fiab aumenta e dà il benvenuto in Federazione ai nuovi Delegati :


Delegata regionale Puglia e Molise :

Delegata Provinciale Cosenza Intaglio Frutta :

Docente Napoli

Summer Cake. ...per i più piccoli

Il 25 e 26 luglio al Summer Cake, presso Villa Maiuri a Ercolano, non ci sono eventi solo per i Grandi...

I delegati Fiab terranno dei mini corsi di cake design per i bambini dove potranno realizzare il loro personaggio Disney preferito....

MA NON È FINITA QUI....

L'Associazione Onda intratterra' i più piccoli con truccabimbi e gonfiabili e tanto altro...

Summer Cake Festival

Sabato 25 e Domenica 26 Luglio ad Ercolano (Na), presso Villa Maiuri, ci sarà la prima edizione di "Summer Cake" organizzato da FIAB (Federazione Italiana Arte Bianca) e Decoratorte Borriello, dedicato al mondo del cake design e dell'enogastronomia.

Ercolano (Na), Villa Maiuri - Via Gennaro Niglio 23 - 25 e 26 Luglio 2015 - dalle 17:00 alle 22:00

Summer Cake prevede demo, un contest live a squadre di cake design dedicato al tema di Cenerentola e denominato "Un mondo Fantastico" ed un concorso su torte dummies dedicate ai partecipanti singoli, dal tema "Principesse Diverse", ma anche tanto altro, come ad esempio un'area dedicata ai più piccoli per realizzare con la pasta di zucchero il personaggio preferito dei cartoni animati, show cooking di pasticceria con Antonio Crispino da “Bake off”, show cooking di BBQ con Venerando Valastro da “I re della griglia”.

La lista degli ospiti non si è ancora conclusa ed altre novità stanno per essere svelate.

In più, durante tutta la manifestazione saranno presenti stand enogastronomici, espositori con prodotti tipici ed espositori con materiali inerenti la manifestazione.

Domenica sera, tra gli ospiti anche Renato Ardovino ,Cake Design Italia, che farà parte della giuria per decretare i vincitori dei contest. La premiazione è prevista per le 19:00.

Andando nel dettaglio delle competizioni, c'è tempo fino a domenica 20Luglio 2015 per partecipare. E' possibile scaricare il regolamento dal sito ufficiale della FIAB.

La Gara a Squadre “Un mondo fantastico” ha come tema portante "un mondo migliore". Ogni squadra deve essere composta da 6 concorrenti e comprendere almeno 3 tecniche diverse di decorazione.

La gara singola “Principesse diverse” chiede ai partecipanti di cimentarsi in una rivisitazione delle Principesse Disney cambaindo l'ambientazione e le caratteristiche dei personaggi.

I premi per la gara singola sono:

1° POSTO inserimento in Federazione come Delegato/Docente
2° POSTO corso giornaliero di modelling con Elena Michelizzi
3° POSTO materiale cake design

Mentre per la gara a squadre:
1° POSTO coppa
2° POSTO medaglia
3° POSTO medaglia

Per ulteriori dettagli sull'evento, o per richiedere uno spazio espositivo, è possibile contattare FIAB – Federazione Italiana Arte Bianca: Roberto Emmanuele 342 811 03 82

Summer Cake

Non perdete l'appuntamento, il 25 e 26 luglio 2015, presso Villa Maiuri a Ercolano 

Giudice d'eccezione  il più famoso Cake designer Renato Ardovino.

Presso lo stand Fiab potrete acquistare il suo ultimo libro "Il cake design" Renato incontrerà i suoi fans e firmerà autografi. 

Corso di Pasticceria con Antonio Capuano

www.fiabgroup.itCon estremo piacere ed onore FIAB presenta il suo corso Professionale di Pasticceria con ANTONIO CAPUANO
Ad attendervi numerosi corsi di pasticceria,zucchero artistico,pasticceria mignon....
Primi appuntamenti :
Scuola Made Palazzo Boccella - San Gennaro (Lucca)
20/21 luglio 2015 le basi della pasticceria e dello zucchero artistico
23-24-25-26-27 agosto 2015 corso di pasticceriaPROGRAMMA CORSO 21 LUGLIO’
- Le basi della pasticceria : - bilanciamento della pasta frolla
-le creme
-pan di spagna
-gelé di frutta e cremosi
-realizzazione di crostate
La nuova pasticceria fresca realizzata secondo le tecniche più innovative del momento. I dolci proposti nel corso sono crostate, dolci al cucchiaio e torte a base di frutta fresca,creme leggere e gelè.
Sede del corso Palazzo Bocella Capannori LuccaVia di Celli, 52 – 55012 San Gennaro Capannori

I Segreti Della Pizza al Tegamino

Fiab presenta due giorni di corso presso Palazzo Boccella con docente Roberto Emmanuele :

17 LUGLIO 2015 I SEGRETI DELLA PIZZA AL TEGAMINO -    LIEVITAZIONE

La pizza al tegamino è una tipica pietanza cotta in forno dentro un tegamino monoporzione in alluminio. In questo corso tutti i segreti per un’ottima riuscita.

18 LUGLIO 2015 I SEGRETI DELLA PIZZA AL TEGAMINO – COTTURA E  DEGUSTAZIONE

Dopo un’attenta preparazione si andrà a cuocere la pizza al tegamino e si degusterà il prodotto finito.

Delegata Fiab. ..Siena

È con grande piacere che Fiab dà il benvenuto ad una nuova Delegata :

Maria Cristina Piro Delegata Provinciale Siena

Nuovi delegati Fiab

Fiab dà il benvenuto a due nuovi delegati :

Daniela Mistretta Delegata Provinciale Lucca

e

Raffaele Priore Delegato Provinciale Foggia 

Corso ghiaccia reale a Torino

Il 20 giugno 2015 ,a Torino, vi attende un corso meraviglioso di Ghiaccia Reale con la nostra Docente nazionale Fiab : Antonella Cacossa Pezzettiello!

Durante il corso, I corsisti, impareranno la giusta consistenza della ghiaccia; la tecnica broderie anglaise; lace in ghiaccia e brush embrodeiry.

Benvenuto Antonio Capuano Docente Fiab

Con estremo piacere e onore, Fiab, dà il benvenuto Al nuovo Docente Nazionale Fiab :

Antonio Capuano !!!

Ad attendervi numerosi corsi di pasticceria; zucchero artistico; pasticceria mignon... :

Ecco i primi appuntamenti :

- Scuola Made Palazzo Boccella San Gennaro  (Lucca)
20-21 Luglio 2015 Le basi della pasticceria e dello zucchero artistico;


-  23-24-25-26-27 Agosto 2015 Corso di pasticceria.

A breve informazioni sulla pasticceria estiva.
.

Corso Pasticceria e Modeling avanzato

 

Il 27 e 28 giugno 2015 dalle 9.30 alle 17.30

Elena Michelizzi e Marco Merola vi attendono per un corso ,di due giorni, interamente dedicato alla realizzazione di una torta vera di Cake Design partendo dalla base fino alla completa realizzazione.

 

Impasti; ganache; farciture e crema al burro!

 

Ogni corsista imparerà a preparare e stuccare la propria torta vera; imparerà a realizzare i personaggi in 3 dimensioni e le decorazioni accessorie.

 

Un corso imperdibile per imparare a realizzare ,in autonomia, delle bellissime torte di cake design.

 

 

 

Fiab dà il benvenuto....

Ad una nuova Delegata  Nazionale Cake Design :

Benvenuta in Fiab.